„René Redzepi heißt der Mann, der die skandinavische Küche neu erfunden hat, und das NOMA ist seine Schöpfung – eines der anerkannt besten Restaurants der Welt. Pierre Deschamps erzählt mit sehr viel Respekt die Geschichte des Mannes und seines Berufes, der für ihn Berufung ist.“ (programmkino.de)

B/R: Pierre Deschamps. Dokumentarfilm. GB 2015, 99 Min., FSK ab 0.